ごはんがススム☆旨い豚ミンチ丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
たまラン☆子
子どもが食べやすいように甘めで優しい味付けにしています。物足りないときは、手順5でさらにしょうが(チューブ)を加え炒め、仕上げに黒こしょうをかけてみて下さい。
材料（大人2人分）
- 豚ミンチ 200g
- プチトマト ４個
- 玉ねぎ 1/4
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ１
- 醤油 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- こめ油(サラダ油でも可) 適量
- にんにく(チューブ) 少々(約５㎜)
作り方
-
1
トマトを1/4に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
-
2
玉ねぎをお皿に入れてラップをし、レンジで600w1分30秒加熱します。
☆★ラップを外すとき蒸気があついので気をつけてね★☆
-
3
レンジで加熱した玉ねぎをこめ油をひいたフライパンに入れて中火で２分加熱してから、豚ミンチ・塩コショウ少々を入れて炒めます。(豚ミンチに下味をつけるため)
-
4
豚ミンチの色が変わってきたら、酒大さじ１、みりん大さじ2、砂糖小さじ１を加え混ぜながら炒めます。
-
5
手順６で3分ほど炒めてから、プチトマト、醤油小さじ2、にんにく少々いれてさらに2分ほど炒めます。
-
6
ごはんの上にのせて出来上がりです‼
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たまラン☆子
食べることが大好き！！
作るのは面倒だけど、美味しい物が食べたいよね（笑）
なるべく国産で安全安心の食材を使うこと、とにかく毎日忙しいので簡単スピーディーに作るをモットーにしています！！
コロナ中のモヤモヤを吹き飛ばして、なるべく、明るく元気に過ごしましょう！！協力出来ることなんて、感染を広げないためになるべく家にいることしか出来ないけど…
医療従事者の皆様には心から感謝！！
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