ホットケーキミックスで☆さつまいもシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは7〜8mm角に切って、耐熱ボールに入れ、レンジで2分ほど加熱して柔らかくし、熱いうちにバターをからめて冷ましておきます。
   グラニュー糖とシナモンを混ぜておきます。

   

2. 2 ボールにホットケーキミックスを入れ、中心をくぼませて牛乳とサラダ油を入れます。製菓用のカードなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。ムラなく混ざったら手でひとまとまりにします。

   

3. 3 オーブンを180℃に予熱します。
   ②を台に乗せて、20cm四方くらいに広げます。表面にハケで☆牛乳を薄く塗ります。
4. 4 端を2cmほど残して混ぜたグラニュー糖とシナモンパウダーを振りかけて、さつまいもも乗せます。さつまいもは飾り用に少し残しておきます。

   

5. 5 6等分に切ります。

   

6. 6 天板にオーブン用ペーパーを敷きます。
   ⑤を並べてラップをかけて、厚みが半分くらいになるよう手で押します。厚みを抑えることで、ふくらんだときにさつまいもが落ちるのを防げます。

   

7. 7 飾り用に残してあったさつまいもを等分に乗せます。ツヤ出しに表面にハケで☆牛乳を塗ります。
   180℃のオーブンで20分焼きます。
   焼きあがったら網に乗せて冷まします。