ひき肉とじゃが芋の落とし焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ごぼうはみじん切りにして水にさらし、ザルにあけて水気をきっておく。人参はみじん切り。耐熱容器にごぼう・人参を入れ、醤油（分量外）小さじ1と砂糖（分量外）小さじ1/2を加えて混ぜる。
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2
ラップしてレンジ（600w）で1分加熱し粗熱をとる。長ネギをみじん切りにする。粗熱のとれたごぼう・人参に長ネギ・ひき肉・○の調味料・じゃが芋をすりおろして加え混ぜる。
-
3
フライパンにごま油を熱して、スプーンで②の生地をすくい落とす。7～8㎜の厚さに広げて中火～中火弱で焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。焼き色がつき、中まで火が入れば出来上がり。
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- ひき肉とじゃが芋の落とし焼き
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