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醤油ラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 中華麺

    1玉

  • チャーシュー 市販

    2枚

  • メンマ

    20g

  • 長ネギ

    1/3本

  • ナルト

    1枚

  • A 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • A 水

    250ml~300ml

  • A 醤油

    小さじ2

  • A 料理酒

    小さじ2

  • ラー油

    少々

  • 塩こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
醤油ラーメン
  • 300円前後

時々食べたくなる醤油ラーメンです。

作り方

  • 1

    チャーシューは、薄く切ります。
    長ネギは、小口切りにします。
    なるとは、斜め細切りにします。

  • 2

    鍋に、Aを入れて火にかけ、スープを作ります。
    沸騰したら、火を止めます。

  • 3

    中華麺を茹でます。
    しっかり水気をきります。

  • 4

    器に3を盛り、チャーシュー、長ネギ、メンマ、ナルトをのせて、2のスープをかけます。
    ラー油、塩こしょうで、味を調え完成です。

きっかけ

醤油ラーメンが食べたくなったので、スープから作りました。

おいしくなるコツ

ゆで卵や焼き海苔を加えても美味しく出来ます。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > ラーメン > 醤油ラーメン

レシピID: 1630004329

公開日:2012.10.17

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関連情報

料理名
醤油ラーメン
料理用途
普段の料理 おつまみ

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