豆腐とホタテの玉子とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長葱は斜め薄切り。豆腐は大きめのひと口大に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。フライパンにホタテ缶（缶汁ごと）と○印を入れて混ぜる。長葱・豆腐も入れて蓋をして強火にかける。
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2
沸騰したら中火弱にして2～3分煮る。蓋をあけて溶き卵をまわし入れる。蓋をして弱火にし、卵がお好みの状態になるまで火を通す。最後に味をみて足りなければ塩で調える。
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- カテゴリ
- 缶詰
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