とりむねの山椒マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥胸肉 1枚
- 山椒の佃煮 小さじ１
- お酢 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 1 鍋に胸肉とたっぷりかぶるくらいの水を入れ、火にかける。沸騰してきたら火を止め、そのまま冷ます。これで中まで火が通り、かつしっとりします。
- 2 山椒、お酢、オイルをビニール袋に入れて混ぜ合わせる。
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3
肉がさめたら取り出して手でさき、２に入れる。
冷蔵庫で30分くらい寝かせて完成。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- とりむねの山椒マリネ
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つくったよレポート（1件）
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dokatu2012/08/19 11:27
おはようございます＾＾山椒の佃煮が無く粉山椒ですが、夜食用にレシピを探して作らせていただきました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾－＾
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