大豆ご飯のオムライス レシピ・作り方

大豆ご飯のオムライス
  • 約15分
  • 100円以下
はぎっち☆
はぎっち☆
大豆が食感のアクセント。

材料(1人分)

  • 大豆ごはん(作り方参照) 1膳
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダオイル 適量
  • たまご 2個
  • 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 大豆ごはんは ID1630003932
    を参考にしてください。
  2. 2 たまごと水を合わせてよくとき、片栗粉も入れて混ぜる。
  3. 3 フライパンにオイルを熱し、卵を流し込んで薄焼き卵を焼く。
    焼けたら取り出しておく。
  4. 4 玉ねぎをみじん切り、フライパンにオイルをひいて炒める。
  5. 5 玉ねぎが透き通ってきたらご飯を入れてほぐすように混ぜ合わせ、ケチャップと塩コショウで調味。
  6. 6 さらにご飯を盛り、卵焼きを載せてつつむ。
    好みでケチャップやトマトソースで召し上がれ。

きっかけ

ランチに

おいしくなるコツ

大豆が具の代わりです。うまみの出る玉ねぎだけ入れました。

  • レシピID:1630003519
  • 公開日:2012/07/26
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カテゴリ
オムライス
料理名
大豆ご飯のオムライス
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