ゆで卵の変わり春巻き レシピ・作り方
材料（5本人分）
作り方
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1
卵は固茹でにして粗く刻む。ハム・ニラは粗みじん切り。卵・ハム・ニラをボウルに入れる。玉葱をみじん切りにし、耐熱容器に玉葱と○印を入れて混ぜる。ラップしてレンジで1分加熱して混ぜる。
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2
①のボウルに加熱したソースを入れてよく和える。キャベツを千切りにして軽く塩・胡椒（分量外）する。春巻きの皮に下にキャベツ上に具をたっぷりのせてぎゅっと巻き水溶き小麦粉でとじる。
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3
中温～高温の油でこんがり色付くまで揚げて出来上がり。
↓今回はドライ香菜もいれました。お好きな方は生を刻んで入れても。
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