レンジで簡単!玉ねぎたっぷり豆乳ホワイトソース レシピ・作り方

レンジで簡単!玉ねぎたっぷり豆乳ホワイトソース
  • 約10分
  • 100円以下
はぎっち☆
はぎっち☆
ドリアに、グラタンに、パスタに。

材料(作りやすい量人分)

  • たまねぎ 1つ
  • 小麦粉 大さじ3
  • 豆乳 150cc
  • バター 10グラム
  • コンソメの素 1つ
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器でしんなりするまでレンジアップ。
  2. 2 玉ねぎにバターを入れレンジアップして溶かし、よく混ぜる。
  3. 3 小麦粉をふりかけ、よく混ぜる。10秒ほどレンジアップしてとりだし、またよく混ぜる。
  4. 4 豆乳、砕いたコンソメの素を加えてよく混ぜ、レンジアップ。こまめに出してかき混ぜ、お好みの固さになるまで加熱。
  5. 5 塩コショウで味を調えます

きっかけ

豆乳でドリアを作りたくて

おいしくなるコツ

沸騰させすぎると分離するので、4の手順はこまめに取り出してかき混ぜてください。

  • レシピID:1630002381
  • 公開日:2011/11/02
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カテゴリ
その他のソース
料理名
豆乳でホワイトソース
はぎっち☆
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