もう一品にいかがですか?超簡単キャベツもみ浅漬け風 レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
-
1
昆布を細く切って
ボールに入れる - 2 塩を加える
- 3 水を足して溶いておく
-
4
ニンジン、キャベツを刻む
大きさや形は
お好みでドウゾ -
5
3のボールに入れ
手でよく揉み込む -
6
しんなりしたら
ビニール袋に入れる
タッパーなどの容器でもOK -
7
なるべく空気を抜き
汁がかぶるようにして
冷蔵庫で寝かせる -
8
お皿に盛って
ハイどうぞ
きっかけ
キャベツ丸ごと1個って、なかなか使いきるのが大変 そんなときは手軽に浅漬け風!箸休めに好評です
おいしくなるコツ
昆布でなく、だしの素を使ってもOKです できたてもOKですが、数時間~ひと晩ほど寝かせた方が味が染み込みます
- レシピID:1630002253
- 公開日:2011/10/03
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 我が家風キャベツもみ
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それぞれ食感があって楽しいです♪