豆腐入りでふんわり~納豆キムチの丸いオムレツ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ボールに豆腐を入れ、泡立て器等でなめらかに崩す。キムチ・納豆を加え混ぜ、卵を割り入れて混ぜる。納豆のタレ・粉チーズ・麺つゆを加え混ぜる。フライパンにごま油を熱して卵液を流し込む。
- 2 蓋をして極弱火で13~15分焼く(20cmフライパンの場合)。表面が固まったら蓋や皿を使って裏返し、3~4分焼く(蓋なし)。切り分けて皿に盛り付け、お好みでマヨネーズを添える。
- 3 焦げ目のある方でも無い方でもお好きな方で盛り付けて^^
きっかけ
豆腐と卵を使いたかったので・・・結構お気に入りの食感(^.^)
おいしくなるコツ
白菜キムチはお好みで大きければ刻んでください。今回はそのまま入れちゃいました^^ 20cmフライパンだと厚みが出るので時間はかかるけどおススメです。大きなフライパンで焼けばもっと早く焼きあがると思います。
- レシピID:1630002164
- 公開日:2011/09/12
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- オムレツ
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豆腐入りでふんわりしっとり~♪