プチトマトdeドライトマトに初挑戦してみました！ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 完熟プチトマト 4～5個
- 塩 適量
作り方
-
1
完熟して
自然と割れてしまった
プチトマトです↓
-
2
４分割にして
粗塩を塗りつける
-
3
陽の当たる場所で
天日干しをする
ザルに乗せた方が
より乾燥が早まります
-
4
ときどき引っ繰り返して
よく日光を当てる
-
5
窓際の日当たりに置き
ガラスを通して乾燥させたので
３～４日かかりました
-
6
完全に水分が抜けたら
できあがり
パスタに加えても
スープのダシにも
隠し味にも重宝です
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関連情報
- カテゴリ
- 火を使わない料理
- 料理名
- ドライトマト初挑戦
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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完熟状態のモノを使って初挑戦してみました