ブロッコリーと豆乳のスープ レシピ・作り方

ブロッコリーと豆乳のスープ
  • 約15分
  • 300円前後
riograndetmk
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野菜嫌いさんにも是非
( ^-^)_旦""

材料(2人分)

  • ゆでたブロッコリー(芯もふくめ) 100g
  • 200cc
  • 顆粒コンソメ 小2
  • 生クリーム 100cc
  • 豆乳 100cc
  • 小1
  • 【飾り】ブラックパッパー 少々

作り方

  1. 1 ブロッコリーでゆでます
  2. 2 ミキサーに水とブロッコリー(芯も)をいれて混ぜます
  3. 3 鍋に 飾りのブラックペッパー以外の材料すべて入れて
    中火で3分
  4. 4 こします
  5. 5 最後に ブラックペッパーをふります

きっかけ

子供に野菜を食べさせたくて

おいしくなるコツ

こして 残った 野菜くずは カレーに入れたり 玉子焼きに入れるとか 使ってます。 豆乳で 薄めなので、 コッテリが好きな場合には 全部 生クリームでどうぞ

  • レシピID:1630000872
  • 公開日:2011/03/05
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単 ミキサー ブロッコリー ポタージュ
料理名
野菜スープ
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