もっと野菜を食べて!!お野菜たっぷり餃子 レシピ・作り方

もっと野菜を食べて!!お野菜たっぷり餃子
  • 約30分
  • 300円前後
ももいろのかめ
ももいろのかめ
うちの餃子はシンプル。
子供は「なんでこんなに野菜ばっかり・・」って文句を言いながらもたくさん食べてます。

材料(40~50個人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 200g
  • ニラ 1把
  • 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • おろし生姜 大さじ1
  • 餃子の皮 40~50枚
  • 油(サラダ油・ごま油をブレンドして) 適量

作り方

  1. 1 キャベツ、ニラはみじん切りにしておいてください。
    まずボールにキャベツだけを入れ、塩をふり、手でもんでしんなりさせます。
    そこに、残りのあんの材料をすべて投入し、こねます。
  2. 2 1を皮で包みます。
  3. 3 油をひいたフライパンに餃子を並べ、水を少量加えて中火で焼きます。

きっかけ

野菜をたっぷり食べてほしいので、作ってみました。

おいしくなるコツ

キャベツを塩もみした時に大量の水が出た場合は、水切りしてくださいね。 酢じょうゆでさっぱりいただくのが我が家の定番です。 あんが余ったら小麦粉を足して焼き、「なんちゃってチヂミ」にしてください。

  • レシピID:1630000795
  • 公開日:2011/02/20
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その他の豚肉
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餃子 酒のつまみ ニラ にら
料理名
お野菜たっぷり餃子
ももいろのかめ
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