超シンプル!ドライトマトのパスタ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
茹でたパスタを熱したオイルを
入れたフライパンでサッと炒める -
2
火を止めてから
刻んだトマトを和える
きっかけ
イタリア土産でいただいた天日干しドライトマトにハマッた私 他には何も要らない!シンプルだからこそ旨味が…
おいしくなるコツ
ドライトマトに火を入れると黒くなってしまうので、最後に和えるだけにしましょう あらかじめ水で戻しておいて、水ごと炒めてもオイシイです トッピングにパセリを乗せると見た目もキレイ♪ 辛いのが好きな人は鷹の爪を混ぜてもイイですね
- レシピID:1630000471
- 公開日:2011/02/01
関連情報
- 料理名
- ドライトマトのパスタ
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それだけでダシも味付けもOK