スペアリブの香草焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクはみじん切り、ローズマリーの葉っぱもみじん切りにしてビニール袋に入れます。
   ローズマリーの一枝って、これくらい。

   

2. 2 1の袋に肉、塩コショウも振ります。ちなみに、ローズマリーの葉っぱは袋の上でハサミでチョキチョキすると簡単。

   

3. 3 1時間くらい冷蔵庫で寝かします。このまま冷凍保存もできます。
4. 4 フライパンに薄くオイルを引いて、肉を焼きます。ここで完全に火を通すわけでないので、表面を焼き固める感じで。
5. 5 表面がすべて焼き固まったら、耐熱皿に入れて、180度のオーブンで10～15分焼く。
6. 6 野菜と一緒に盛り付けましょう。