ブリの煮付け レシピ・作り方
材料（5人分）
- ぶり 5切れ
- 水 100cc
- 料理酒 50cc
- 砂糖 30g
- みりん 50cc
- 醤油 50cc
- しょうが（チューブ） 3〜4センチ
作り方
-
1
フライパンに湯（分量外）を沸かし、沸騰したら火を止めぶりを入れ湯通しし、冷水に入れて冷やす。
-
2
フライパンに水、料理酒、砂糖、みりん、醤油を入れて火にかける。
-
3
しょうがを入れる。
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4
1のぶりを入れる。
-
5
アルミホイルで落とし蓋をして10分煮たら出来上がり。
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紅蓮華
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