単身赴任の簡単おつまみ レシピ・作り方

単身赴任の簡単おつまみ
  • 約10分
  • 500円前後
芋−焼酎
芋−焼酎
単身赴任者に不足がちな野菜とタンパク質を手軽に取れるおつまみを作りました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ピーマンと甘とうがらしを水洗いします。
  2. 2 厚揚げを食べやすい大きさに切る。私は1cm程度です。
  3. 3 材料を全て鍋に入れて、麺つゆ(私は煮物用の程度の濃さ)を入れて10分煮れば完成。
    一晩冷蔵庫で冷やせば、味も染みて更に美味しいです。
  4. 4 こんな感じで出来上がりです。、

きっかけ

単身赴任で野菜不足なので。

おいしくなるコツ

私はお酒のおつまみ、ご飯のおかず、ウドンや蕎麦の具と使っています。

  • レシピID:1620035681
  • 公開日:2021/10/09
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ピーマン厚揚げ
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