カサゴのお刺身 レシピ・作り方
材料（4人分）
- カサゴ 2〜3尾
作り方
-
1
カサゴはウロコを綺麗にとり、内臓とエラも取り除き、洗います。
-
2
3枚におろします。
-
3
皮をそぎ取ります。
-
4
お腹の内側の骨をそぐように切り取ります。
中骨を骨抜きで取り除きます。
-
5
薄めに切り、お皿に並べます。
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