アップルジャム☆ブラムリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮をむき、くし切りにします。
   皮を入れる場合は千切りにします。
   変色しやすいので、作業中はりんごを塩水につけておきます。

   

2. 2 鍋に皮と実を入れ、砂糖を振りかけます。
   中火にかけ、焦がさないように様子を見ながらグツグツさせます。3分煮ます。

   

3. 3 3分経過。
   軽く混ぜ、あと2分追加します。

   

4. 4 透明感が出てきたら味を見て、砂糖を追加します。
   (甘さ控えめが良いので、今回は追加していません。)

   

5. 5 火を止め、瓶などの容器に移して出来上がり。