王道のたこ焼き お好み焼き粉で♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- お好み焼き粉 300ｇ
- 玉子 ２個
- 水 800㏄
- たこ ぶつぎり 40個ほど
- 刻み紅ショウガ １袋
- 天かす 大さじ５
- ねぎ 2本
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
玉子と水400㏄をよく混ぜ合わせる。
粉を入れて混ぜ、全体がよくなじんだら残りの400㏄の水も加えて混ぜ合わせる。 - 2 みじん切りにしたネギと天かす、刻み紅しょうがを加えて混ぜ合わせて出汁は完成。
- 3 タコ焼き器によく油を敷き、タコ焼き型の半分まで出汁を入れる。たこのぶつ切りを一つずつ入れ、出汁を並々注ぐ。型の部分だけでなく、周りにも入れるのがコツ。
-
4
周りが焼けてきたら、竹串などで縁を中に入れ込むようにして丸める。
中まで火が通ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- たこ焼き
育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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