作り置きに！しいたけ入り切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 しいたけを水に浸して戻す。

   

2. 2 切り干し大根をキッチンバサミで食べやすい長さに切り、水に浸しておく。
   ※戻し汁は後で使うので捨てずに取っておく。

   

3. 3 熱した鍋に油を入れて水気を絞った切り干し大根を入れて炒める。

   

4. 4 油揚げを食べやすい大きさに切り、鍋に入れて炒める。

   

5. 5 白滝も食べやすい長さに切り、鍋に入れる。

   

6. 6 しいたけも食べやすい大きさに切り、鍋に入れて炒める。

   

7. 7 切り干し大根の戻し汁を入れて沸騰させる。

   

8. 8 砂糖、醤油を入れて5〜10分煮詰めて出来上がり。