ポテトめんたいチーズの油揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもはスライスし、耐熱ボールにいれラップをふわっとかけて、電子レンジ500Wで5分チンします。

   

2. 2 柔らかくなったじゃがいもを潰します。

   

3. 3 4分の1に箸で分けて、一塊をとり手のひらで伸ばしていきます。

   

4. 4 スライスチーズと明太子をのせて、伸ばしたじゃがいもでくるみます。

   

5. 5 こんな感じでくるんだら、残りのじゃがいもも同様にしてください。

   

6. 6 油揚げ4枚の端に切り込みを入れて、袋状にします。

   

7. 7 明太子とチーズをくるんだじゃがいもを入れます。

   

8. 8 4つとも準備します。

   

9. 9 フライパンにごま油を引き、熱します。

   

10. 10 両面がこんがり焼けるまで、よく焼いていきます。

    

11. 11 両面がよく焼けたら完成です。半分にカットし、ポン酢をかけてお召し上がりください。