(staub)煮魚『いわし編』 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
mugi-83
青魚の独特な臭みを刻み生姜でさわやかに！缶詰の鰯みたいに小骨も食べられる程柔らかく仕上がります。冷蔵庫で１週間程保存出来るので常備おかずにも！
材料（2～3人分）
作り方
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1
手順！と、言うほどのものでもありませんが、下処理された鰯を買ったので、まずお酒と梅干しを入れて沸騰させます。
-
2
刻み生姜と、調味料を入れて中火で5分。沸騰したら、弱火で15分！火を止めて10分ほど余熱調理。出来上がりです。
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mugi-83
こんにちは！mugi-83です。
(パンシェルジュ.プロフェッショナル)
(食育アドバイザー)
(ベーカリーパティシエ)
(溶接、有機溶剤主任)免許保持
焼いたり混ぜたり実験するのが好きです(笑)日々、失敗しながらも時短で美味しくしかも安価なレシピを模索しております。
パンだけでなく、お菓子や日々のご飯などなど…手抜き？…な、独特なレシピを
どうぞよろしくお願いします。
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