海鮮フライ盛り合わせ レシピ・作り方

海鮮フライ盛り合わせ
  • 約15分
育ち盛り3人ママ☆
育ち盛り3人ママ☆
めんどくさいフライは一気にいろいろ衣つけつゃう!

材料(4人分)

  • かじき 4切れ
  • エビ 16尾
  • 帆立 8個
  • イカ 12本
  • 小麦粉 半カップ
  • 玉子 1個
  • パン粉 1カップ
  • クレイジーソルト 1振りずつ

作り方

  1. 1 かじきは食べやすい大きさに、エビは下処理をして背中とお腹に切れ目を入れておく。
    イカは解凍して水気をとる。帆立は横に切れ目を入れて開いておく。
  2. 2 それぞれにクレイジーソルトで下味を付ける。
  3. 3 小麦粉→玉子→パン粉の順で衣を付ける。
    玉子に少量の水を加えると、付けやすくなります。
  4. 4 180度の油で中まで火が通るまで揚げたら出来上がり♪

きっかけ

帆立はふるさと納税で。 エビとイカはコストコの冷凍を愛用。

  • レシピID:1620031808
  • 公開日:2020/12/24
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