白菜と大根の塩昆布漬け レシピ・作り方
材料(大タッパ1杯人分)
作り方
-
1
今回は1/8カットを買ってきて半分使いました。
芯を落として2㎝幅。 - 2 大根は皮を剥いて薄く切り、いちょう切り。
- 3 1、2をボウルかビニール袋に入れて塩揉みし、10分放置。
- 4 水気をしっかり切って塩昆布を混ぜます。
きっかけ
鍋用に買った白菜の外葉が黄色くなり始めたので慌てて塩昆布を買ってきた。
おいしくなるコツ
水気をしっかり切らないと予想外にしょっぱくなります。
- レシピID:1620031110
- 公開日:2020/11/06
関連情報
- 料理名
- 白菜漬け
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