鶏肉とじゃがいものチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを切って水に晒します。
   一口大、くし形、棒状、輪切り、お好きなように。
   今回は大きめのを1個使いましたが、小さければ増やしてください。

   

2. 2 鶏肉は一口大に切り、塩コショウします。
   唐揚げ用にカットされたものなら1/2か1/3にするといい。

   

3. 3 じゃがいもは水を切り、600W5分加熱。
   
   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼きます。
   片面2分ずつ焼いたら、中まで火が通っていなくてもいいので皿に取ります。

   

4. 4 じゃがいもは箸がすっと通るまでレンジ加熱しておいてください。
   同じフライパンで炒めます。

   

5. 5 じゃがいもが脂を吸ったら鶏肉を戻して更に炒めます。

   

6. 6 粗方脂を吸い切ったら火を弱め、全体を覆い隠すくらいたっぷりめにチーズをかけて蓋をし、とけるまで加熱。

   

7. 7 皿に盛ったらお好みでケチャップをかけて完成。