山形の味 だだちゃ豆のみそ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- だだちゃ豆 100ｇ(さや付き)
- 塩 小さじ1
- 水 400cc
- みそ 大さじ1～
作り方
-
1
ボウルにだだちゃ豆と塩、少量の水(分量外)を入れ、揉みこむ。
(茶色のうぶ毛が取れます。) - 2 塩水を洗い流したら、さっと水を切り、鍋に入れ、水を加え沸騰するまで加熱する。
- 3 だだちゃ豆に火が通ったら火を止め、みそを溶かし入れたら完成♪
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- 料理名
- だだちゃ豆のみそ汁
wakko_36
ひとり分ごはん/ヘルシー・健康志向/簡単
ダイエット中でも罪悪感なく食べられる身体に優しいレシピ、
乗せるだけ、和えるだけの簡単に作れるもの、
残りもので作れるものなど、投稿しています♪
・小松菜が好きなので小松菜率高いです ˆˆ 笑
・レシピは1人分が多いです。
・てんさい糖や塩麹、米粉をよく使います。
・既に投稿したレシピも定期的に見直しているので、分量や手順が変わっていることがあります。
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さやからも美味しい出汁が出るのでさやごと茹でます♪