安くておいしい☆マグロのあら煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- マグロのあら 350g
- 冷凍里芋 100g
- 醤油 30cc
- 砂糖 20g
- みりん 20cc
- 料理酒 20cc
- しょうが（チューブ） 小さじ2〜3
- 水 100cc
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めマグロを入れ湯通しし、冷水に入れて冷やす。
- 2 鍋に水、醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れ、煮立たせる。
-
3
沸騰したらマグロと里芋、しょうがも加えて落とし蓋をして10〜15分煮たら出来上がり。
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紅蓮華
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