隠し味はニンニク！カボチャのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、皮ごと使います。乱切りにします。（我が家は大きめに切ります）

   

2. 2 玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもも適度な大きさに乱切りします。

   

3. 3 豚ヒレ肉も一口サイズにカット。大きめだと食べるとき嬉しいので我が家は一口大に切ります。

   

4. 4 鍋にバターを入れます。

   

5. 5 ここで、ニンニクチューブを分量どおりいれます。

   

6. 6 豚ヒレ肉を、バターとニンニクで炒めます。

   

7. 7 豚ヒレ肉が炒まったら野菜を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

   

8. 8 本日はこのルーを使います。基本的に、ルーはその時スーパーで安いものを使います。

   

9. 9 ルーのパッケージ裏面に書いてある分量と異なりますが、あまり気にしなくて大丈夫です。（好みがある方は、分量どおりの野菜や水の量が良いと思います）

   

10. 10 野菜がしんなりしたら、水を入れ、コンソメを1個投入します。

    

11. 11 沸騰するまで蓋をして煮込みます。

    

12. 12 野菜が煮込まれたら、シチュールーを入れます。

    

13. 13 ルーを入れて煮込んだら、仕上げの牛乳を加えます（カボチャを入れるとシチューが黄色くなります）

    

14. 14 牛乳を入れたら、さらに練乳を加えます。

    

15. 15 冷凍のブロッコリーを熱湯で解凍させ、盛り付けします。

    

16. 16 完成です！