ズッキーニのチーズ入り肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ(輪切り16枚) 80ｇ
- 豚バラ肉 150ｇ(8枚)
- スライスチーズ 2枚(1枚15ｇ)
- 大葉(せん切り) 2枚
- オリーブオイル 適量
- にんにくすりおろし(チューブ) 2センチ
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
豚肉は広げ、塩こしょうを軽くふっておく。る
チーズは4枚ずつ(計8枚)になるようカットする。 -
2
トレーにズッキーニを8枚並べる。
-
3
ズッキーニの上にチーズと大葉を乗せ、さらにズッキーニではさむ。
(はみ出ても大丈夫。)
-
4
2を豚肉で巻く。
- 5 フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、3を並べ中火で焼く。
-
6
片面に焼き色が付いたら裏返しにし、裏側も焼く。
焼き色が付いたら塩こしょうをふって完成!!
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- 料理名
- ズッキーニの肉巻き
wakko_36
ひとり分ごはん/ヘルシー・健康志向/簡単
ダイエット中でも罪悪感なく食べられる身体に優しいレシピ、
乗せるだけ、和えるだけの簡単に作れるもの、
残りもので作れるものなど、投稿しています♪
・小松菜が好きなので小松菜率高いです ˆˆ 笑
・レシピは1人分が多いです。
・てんさい糖や塩麹、米粉をよく使います。
・既に投稿したレシピも定期的に見直しているので、分量や手順が変わっていることがあります。
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パン粉を付けて揚げようかとも思いましたが、焼いただけで十分満足できました。