あるもので豚汁＊ レシピ・作り方

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D14
そのとき家にあるもので野菜たっぷり豚汁。
みんながつくった数 1件

材料（4〜6人分）

豚バラ薄切り
200g
ごぼう
1/2本
里芋
2個
人参
3センチ
大根
3センチ
ネギ
1本
椎茸
2個
油揚げ
1枚
こんにゃく
1枚
だし汁
4〜5カップ
めんつゆ
大2
味噌
大3〜4

作り方

  1. 1
    豚肉は2センチ幅に切り、ごぼうは笹がきにする。
    里芋は皮をむいて一度下茹でし一口大ほどに切り、こんにゃくも下茹でし、油揚げ、人参、大根と共に短冊切りにする。
  2. 2
    鍋を熱して油をひいて豚肉を炒め、1の油揚げとこんにゃく以外の材料も加えてさっと炒めて、だし汁を加える。
  3. 3
    煮たったらこんにゃく、油揚げ、斜め切りしたネギ、薄切りにした椎茸、めんつゆを入れ、アクをとりながら野菜がやわらかくなるまで煮る。
  4. 4
    火を止め味噌を溶き入れて、一煮立ちさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜がたくさんあったので☆

公開日：2020/03/18
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関連情報

カテゴリ
豚汁油揚げの味噌汁ごぼう里芋その他の豚肉

このレシピを作ったユーザ

D14 ゆるベジ生活です。^^

つくったよレポート（ 1 件）

2020/03/30 20:05
美味しいかったです。
gj
レポートありがとうございます（＾_＾）♪

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