ほうれん草とフルーツトマトのサラダ レシピ・作り方

ほうれん草とフルーツトマトのサラダ
  • 約10分
D14
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人参ドレッシングで。

材料(2〜3人分)

  • 有機ほうれん草(サラダ用) 1袋
  • 有機フルーツトマト 4〜6個
  • 《人参ドレッシング》
  • 有機にんじんすりおろし 1/3本
  • 小1/2
  • 有機レモン汁 大1/2〜1
  • 有機はちみつ 小1〜2
  • オリーブオイル 大1
  • 胡椒(粗挽きがおすすめ) 少々

作り方

  1. 1 ほうれん草は根っこや根元の部分をよく洗い、4センチほどのざく切りにする。
    根元に厚みがある場合は、食べやすいよう3等分ほどに刻む。
    (根が栄養豊富なので丸ごとぜひ!)
  2. 2 フルーツトマトは4等分にする。
  3. 3 《人参ドレッシング》の調味料を上から順に混ぜていく。
  4. 4 1と2を皿に盛り付け、3のドレッシングかお好みのドレッシングを上からかける。

きっかけ

農家さんから、ほうれん草はぜひ生で食べて!と言われたので、フルーツトマトと人参ドレッシングを合わせてみました。

おいしくなるコツ

レモン汁とはちみつは、お好みで調整してください。 レモン汁はお酢で代用しても◎

  • レシピID:1620027563
  • 公開日:2020/03/01
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つくったよレポート(1件)

  • ヤスのり子
    ヤスのり子
    2020/03/06 19:01
    ほうれん草とフルーツトマトのサラダ
    D14さん、ほうれん草とトマトのサラダを作りました!生で食べてもエグ味が無くて、とても美味しかったです。いろいろな料理に使ってみます( ´ ▽ ` )❣️

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