牛しぐれを使って簡単肉うどん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水と麺つゆ、酒、みりんを入れ沸騰させ、味を整える。
- 2 冷凍うどんを入れ、その上に卵を割り入れ、長ネギを斜め切りしたものを入れる。
- 3 卵の白身が少し白く火が通ってきたら牛しぐれを入れて、卵を好みの固さになるまで火を入れる。
- 4 火を止めてとろろ昆布を乗せる。
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