一工夫★美味しい筍ごはん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 １合
- 茹で筍（いちょう切り） 先１０ｃｍ分
- 油揚げ（熱湯をかけ細切り） １枚
- ★ 白だし（濃縮） ２５ｃｃ
- ★ 水 ２５０ｃｃ
作り方
- 1 茹で筍・油揚げ・★を鍋に入れて中火にかけ、１０分煮て冷まし冷蔵庫で冷やします。
- 2 米を研いで洗い 冷水に浸水させ 水けを切り、炊飯器に入れて１の汁を１合分注ぎ入れます。
- 3 １の筍と油揚げの水分を切り ２にのせて炊きます。
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