お弁当に☆人参入り卵焼き レシピ・作り方

お弁当に☆人参入り卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
fujimon58
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我が家の定番お弁当おかず。野菜嫌いな子どもたちに。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ボウルに卵、すりおろした人参、醤油、きび砂糖を入れて混ぜる。
  2. 2 卵焼き用フライパンにオリーブオイルを引き、中火で加熱する。
  3. 3 フライパンが温まったら、(1)液の半量を流し入れ、固まってきたら2〜3回折りたたんで巻く。
    空いたところに残りの(1)液を入れ、同様に巻いて形を整える。
  4. 4 好みの大きさに切って出来上がり。

きっかけ

こどもに野菜を食べて欲しくて。

おいしくなるコツ

人参を入れすぎると崩れやすいので注意。

  • レシピID:1620025677
  • 公開日:2018/09/01
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き朝食の献立(朝ごはん)お弁当のおかず全般にんじん
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2018/09/02 22:28
    お弁当に☆人参入り卵焼き
    美味しかったです

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