野沢菜じゃこ de 焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 焼きそば １人分
- ★ 湯 大さじ２
- ★ 鶏ガラ顆粒 小さじ１/２
- 野沢菜じゃこ 大さじ２～３
- ごま油・サラダ油 各小さじ１
- 紹興酒 大さじ１
- 塩 つとつまみ
作り方
- 1 ★を溶き 野沢菜じゃこを入れて３分以上おきます。
- 2 フライパンに油を入れて強火にかけ 焼きそばを置いて中火にして 裏面に少し焦げ目が付くまで触らずにおきます。
- 3 ２に紹興酒をかけ ほぐし ほぐれたら１を一気に入れて混ぜます。塩で味をととのえたら出来上がり。
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