菜の花とじうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん １人分
- 菜の花 ２本
- 万能ねぎ（小口切り） １本
- 卵（溶いておく） １個
- うどんつゆ １人分
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし 塩少々（材料外）を入れて菜の花を４０秒茹で 引き上げて 斜めに２～３等分しておきます。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし うどんを茹で 流水でぬめりを取り水けを切ります。
- 3 うどんつゆを鍋に作って温め ２のうどんを入れて再沸騰したら つゆを半分残して器に盛ります。
- 4 ３の残りのつゆに 菜の花を入れて再沸騰したら卵を一気に流し入れ つゆごと ３の器に注ぎ入れます。
- 5 万能ねぎを散らし お好みで七味唐辛子を振って頂きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
