子どもがパクリ！アジの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- アジの切り身 150g
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★おろし生姜 小さじ1
- 白いりごま 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 大さじ3〜5
作り方
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1
アジの切り身と★の調味料をポリ袋などに入れて冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
-
2
(1)に白いりごまと片栗粉を混ぜた衣をまぶす。
-
3
フライパンに多めの油を引き、中火で(2)を揚げ焼きにする。皮目から、片面3~5分。
-
4
キッチンペーパーなどで余分な油を擦って出来上がり。
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