自家製HMでふっくらホットケーキ★コツはぽってり レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
fujimon58
絵本に出てくるようなふっくらしたホットケーキ。余計なものは入っていないので、お子さんにも安心。市販のホットケーキミックスと同じように使えます。
材料（4枚人分）
- 《自家製ホットケーキミックス》
- ★薄力粉 160g
- ★片栗粉（コーンスターチ） 10g
- ★きび砂糖 30g
- ★ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ2
- ====ホットケーキ====
- 牛乳 130ml
- 卵 1個
- サラダ油 小さじ1／枚
- バター 小さじ1／枚
- ハチミツまたはメープルシロップ 大さじ1〜2／枚
作り方
-
1
ボウルに★の材料を計り、泡立て器で混ぜる。
※均一になり、ふるいの効果があります。
-
2
粉のまま保存する場合はチャック付きの密閉袋などに入れる。
-
3
《ホットケーキの作り方》
（1）に溶き卵、牛乳を加えてよく混ぜる。
※少し固めの生地液になります。
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4
フライパンに油を薄く塗って中火で温め、（3）をおたま1杯分程度、ぽってり入れる。
※平らに伸ばしたりしない。
-
5
3〜5分焼いて膨らんできたらひっくり返して反対面を焼く。
※プツプツはあまり出ないので返すタイミングは焼き色などで判断。
-
6
両面に焼き色がついたら焼き上がり。
お好みのシロップをたっぷりとバターを載せて出来上がり。
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つくったよレポート（4件）
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まめナビ2023/08/06 09:19
今まで作った中で一番ふっくらフカフカに出来上がりました。甘さもちょうど良く、美味しく頂きました。レシピ、有難うございました。 -
れしぴみー2021/02/06 08:06
ふっくら美味しくいただきました♪ -
++めい++2018/06/24 14:16
朝からホットケーキパーティーをしました。
子ども大喜び。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 -
はなまる子♪2017/02/23 15:18
fujimonさん、こんにちわ（u u） ふっくらボリュームのあるホットケーキが焼けました～♪ 手作りの生地はやっぱり美味しいですね。 もう市販は要らない＾＾*
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