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半生ガトーショコラで簡単本格バレンタイン☆材料4個 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
半生ガトーショコラで簡単本格バレンタイン☆材料4個
  • 500円前後

まるで生チョコのようなガトーショコラです。本格的なおいしさを、安価で簡単に作ることができます。粉類を使っていないので、濃厚でなめらかな食感を堪能できます。

作り方

  • 1

    小鍋に無塩バター、チョコレート、生クリームを入れ、弱火にかけます。ゆっくり温め、なめらかになるよう混ぜながら溶かします。

  • 2

    泡立て器で卵をほぐし、1を加えて混ぜます。

  • 3

    型に流しいれ、180度に予熱したオーブンで18~20分焼きます。中央がふるふると揺れる状態で取り出します。

  • 4

    あら熱が取れたらラップをして、型のまま冷蔵庫で3時間ほど冷やします。冷えて落ち着いたら取り出し、厚めに切り分けます。

きっかけ

☆お店の味と同じ本格的なおいしさを、家庭で安価に作れるようにと考案しました。贈り物に、おやつに、おもてなしに。幅広く活用できます。

おいしくなるコツ

☆食感は、好みの焼き加減で調節できます。
☆飾りは、竹串と折り紙の手作り旗と砂糖菓子です。
☆贈り物ならばまるごと一本の状態か、切り口をセロファンで保護し、保冷材とともに箱に入れます。

レシピID: 1620024144

公開日:2016.12.14

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つくったよレポート 21件(21人)

  • 2019.03.02

    見た目は悪いですがおいしくできましたー!家族にも好評でした。美味しいレシピありがとうございます

    おいしく作ってくださって、ありがとうございます!ご好評嬉しいですね♪私もお役に立てて光栄です☆

    お返事を見る

  • 2018.02.15

    美味しくできました。

    嬉しいお言葉ありがとうございます!アルミの包み、取り分けに良いですね♪

    お返事を見る

  • 2018.02.04

    材料も少なくとても簡単でした!(^^)

    嬉しいお言葉ありがとうございます!お役に立てて光栄です♪

    お返事を見る

  • 2018.01.06

    新しいオーブンでさっそく作りました。ちょっと固くなってしまったけど、美味しく出来ました。レシピありがとうございます☆

    新しいオーブンいいですね!さっそく作ってくださって光栄です☆ありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
半生ガトーショコラ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 贈り物

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