茄子とカボチャの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子は親指ほどの大きさに切る、カボチャは5mmほどの厚さにスライスする、茄子は水につけアクをぬく
- 2 茄子とカボチャを170度の油で柔らかくなるまで上げる
- 3 揚げた野菜をタッパーに入れ、めんつゆをかける、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 茄子とカボチャの揚げ浸し
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