茄子の油炒め味噌のせ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子の下手をとり、縦に4当分にきり、水にはなちアクをぬく
- 2 アクぬきした茄子の水をしっかりきり、油をたっぷり入れたフライパンで炒める
- 3 火がとおった茄子に味噌をぬって完成
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