現在地

簡単に本格味♪クリスマスのシュトレン☆シュトーレン レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

簡単に本格味♪クリスマスのシュトレン☆シュトーレン
  • 500円前後

ノンアルコールで子どもと一緒に楽しめます。買うと高いクリスマスのシュトーレンも、手作りで節約、2本一気に焼きあがります♪ お店のものよりおいしいと好評でした。

作り方

  • 1

    混ぜ込むフルーツやくるみは、ちいさく切ったり砕いておきます。

  • 2

    塩・強力粉・ブラウンシュガー・卵・ドライイースト・スパイス類に、40~50度ほどに温めたバターと牛乳を注ぎいれます。

  • 3

    手でこねます(10~20分間)。はじめはべたべたしますが、根気よくこねたり叩きつけるようにしていると、まとまってきます。

  • 4

    生地がこねあがる直前にドレンチェリー、アンゼリカ、マロングラッセ、くるみを入れて全体に混ぜます。丸くまとめます。

  • 5

    発酵させます(レンジの発酵モード40度で30分)。膨らんだら取り出します。

  • 6

    生地を2等分に切り、打ち粉(分量外)をしながら、それぞれを長方形にのばして手前側を上に2/3までかぶせるように折ります。

  • 7

    山になった部分の手前に棒を押し当て、窪みをつけます。山が3つになるよう整えます(単にふたつ折りでもokです)。

  • 8

    再び発酵させます(レンジの発酵モード40度で30分)。

  • 9

    オーブンを180度に予熱し、8を入れてやきます。途中からアルミ箔をかぶせて焦げるのを阻止しながら、20分ほど焼きます。

  • 10

    一度オーブンから取り出し、表面にバターを塗って粉糖をふりかけます。再び180度のオーブンに戻し、10分ほど焼きます。

  • 11

    焼きあがったら取り出し、あら熱が取れたら、たっぷりと粉糖をふりかけます。これで完成♪

  • 12

    スパイスも優しいので、子どもたちも食べやすい味です。

  • 13

    切り分けてラッピングして、贈り物やお土産にも。彩りがきれいなクリスマスカラーなので、ぴったりです♪

  • 14

    ☆割れたマロングラッセがお安く売られていましたので、使ってみました。レーズン等、お好みの材料にかえてokです。

  • 15

    マロンは焼いたときの位置によって少々かたくなってしまうので、ちいさなお子さまにはドレンチェリーやアンゼリカのみでも。

  • 16

    トップ写真のようにデコレーションしても可愛いです。シンプルにすればおしゃれで、気軽に食べられます♪

きっかけ

☆子どもたちのために作りました。オリジナルです。
☆おうちパーティや、持ち寄りパーティにも活躍できます。前日に準備しておくこともできるので便利です。
☆子どもたちの友だちが遊びに来たときのおやつにしたら、あっという間になくなっちゃいました!

おいしくなるコツ

☆生くるみを使うときには、フライパンで乾煎りするかオーブントースターで焦げないよう気をつけながら焼いておきます。
☆洋酒を使わず、焼き方も簡単にしてありますので、長期はもちません。できれば数日のうちにお召し上がりくださいませ。

レシピID: 1620023207

公開日:2015-11-14 10:09:45.0

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • なつき6112
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
クリスマスのシュトーレン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物

あなたにおすすめの人気レシピ

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲簡単に本格味♪クリスマスのシュトレン☆シュトーレンのページ上部へ