クリスマスのパン♪シュトーレン♪ レシピ・作り方

クリスマスのパン♪シュトーレン♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
tacTAC
tacTAC
Have a Merry Christmas☆

材料(4人分)

  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 5g
  • 砂糖 25g
  • 5g
  • 1個
  • 牛乳 100cc
  • バター 40g
  • ドライフルーツと
  • ドライナッツのラム酒漬け 200g
  • はちみつ 大2
  • 粉砂糖 大3

作り方

  1. 1 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、卵、牛乳、バターを用意します。
  2. 2 HBの焼き釜に砂糖、塩、卵、牛乳、バターを入れます。
  3. 3 強力粉を覆うように入れ、中央をくぼませドライイーストを入れます。
  4. 4 焼き釜をHBにセットし、スイッチON!
  5. 5 生地が捏ね上がりました。
  6. 6 綿棒で伸ばします。
  7. 7 ドライフルーツとドライナッツのラム酒漬けを加え、生地と馴染むように捏ねます。
  8. 8 生地が出来上がりました。
  9. 9 一次発酵します。
  10. 10 1.5倍の大きさになったら、一次発酵完了。
  11. 11 ガス抜きしながら、平らに伸ばします。
  12. 12 半分に畳みます。

    先端が重ならないよう、少しずらして折りたたみます。
  13. 13 二次発酵完了。

    180度に熱したオーブンで30分焼きます。
  14. 14 焼き上がりました。
  15. 15 はちみつを塗ります。
  16. 16 粉砂糖をふります。
  17. 17 出来上がり〜♪

きっかけ

クリスマスにシュトーレンを作ってみました。

  • レシピID:1800011946
  • 公開日:2015/12/23
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カテゴリ
シュトーレン
料理名
シュトーレン
tacTAC
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つくったよレポート(11件)

  • ますヤン★
    ますヤン★
    2020/12/16 13:32
    クリスマスのパン♪シュトーレン♪
    美味しくできました!ありがとうございます!おすすめレシピです。
  • どら猫60
    どら猫60
    2020/12/13 15:11
    クリスマスのパン♪シュトーレン♪
    初めてのシュトーレンに美味しく出来て感激しました。
    レシピに感謝です(^^)
  • balletmom
    balletmom
    2020/12/03 18:38
    クリスマスのパン♪シュトーレン♪
    頑張って作りました!想像以上に美味しくてビックリ、初めてシュトーレンを食べた家族も喜びました U^ェ^U レシピありがとうございます!
  • しずぽんず
    しずぽんず
    2020/11/03 20:32
    クリスマスのパン♪シュトーレン♪
    ドライフルーツを大量にもらったので初めてシュトーレンに挑戦!
    Xmasにまたリピしたいと思います。
    レシピ分かりやすかったです!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.12.13 10:33

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月17日(日)のPickupレシピコーナーに、tacTACさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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