鶏ささみ＆きのこ＆野菜のタイ風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏ささみ：筋切りし 一口大に切り ＊の砂糖少々をまぶして少し置き ＊の塩コショウします。
-
2
玉ねぎ：スライス
きのこ類：石ずきを取り 手で裂くか包丁で食べやすい大きさに切ります
茄子＆パプリカ＆ピーマン：乱切り
★を混ぜておきます - 3 もやし＆水＆塩少々（材料外）を鍋に入れて火にかけ 沸騰直前に引き上げます。
- 4 ☆の具材＆☆の酒大さじ１をフライパンに入れて中火にかけ 沸騰したら弱火にしてフタをして３～５分蒸します。
- 5 フタを開け 強火にして 水分が大体飛んだら ３＆残りの具材＆★を入れて一気にあおり絡めます。
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