タロサラダ ～里芋＆人参＆牛蒡のサラダ～ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 里芋 （一口大に） ４個
- 人参 （細切り） ４ｃｍ分
- ごぼう （ささがき→水にさらす） １/４本
- ★ マヨネーズ 大さじ１
- ★ めんつゆ （３倍濃縮） 小さじ１
- ★ 塩 小さじ１/６
- 出汁 ２００ｃｃ～
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
- 1 鍋に出汁に塩少々（材料外）＆里芋を入れて火にかけ 茹でます。
- 2 柔らかくなったら 里芋を引き上げ 潰し 熱い内に★と混ぜます。
- 3 ２の鍋に人参と牛蒡を入れて １～３分茹でます。
- 4 ２の里芋＆３の具材を合わせます。
- 5 器に盛り お好みで七味をかけて頂きます。
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おつまみにも 副菜にも(^_-)-☆