豆腐と野菜のミルク煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りする。野菜をみじん切りにする。
- 2 フライパンに油をひいて野菜を炒める。しんなりしたら豆腐を入れて崩しながら炒める。
- 3 豆腐が食べやすい大きさに崩れたら◎を入れて炒め、牛乳を加えて水分が少なくなるまで煮詰める。
- 4 水分が少なくなったら溶き卵を加えてさっと混ぜ、火が通ったら完成☆
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