鯖のとろみみぞれ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鯖を半分に切りさっと茹でて水気を切る。大根はすりおろして水気を切り、ネギは斜め切りにする。生姜は薄切りにする。
- 2 鍋に◎と生姜を入れて煮立て、鯖とネギをいれて落し蓋をして弱火で10分煮込む。
- 3 水気を切った大根おろしを入れてひと煮立ちたせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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きのこ00322015/01/12 20:07塩サバを使ってしまって、しょっぱいくなってしまいました。また挑戦します。ゴメンナサイ。