夏は冷やしてどうぞ！モロヘイヤのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- モロヘイヤ 1袋(100g前後）
- にんにく（みじん切り） 1片
- 水 800cc
- コンソメ（固形） 2個
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
モロヘイヤは葉だけを摘み取り、水洗いします。熱湯に塩、サラダ油少量（分量外）を入れ、1分ほど湯がきます。ザルにあげて水を切っておきます。
-
2
①の粗熱が取れたら包丁で細かく刻みます。
- 3 オリーブオイル、にんにくのみじん切りを熱し、香りが出たら②のモロヘイヤを加えて粘りが出るまで炒めます。
- 4 水、コンソメを加えて沸騰させ、塩、こしょうで味を調えたらできあがりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- モロヘイヤのスープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
